インペリア Imperia R-220 業務用の手動式パスタマシーン。イタリア製で、長く使える良い商品です。 問題なく使えますが使う機会がないので出品します。 【付属品内容と元値】 １、本体　12万8700円 ２、麺のカッター（細）　28000円~ ３、麺のカッター（中）　28000円~ ４、麺のカッター（太）　28000円〜35000円 ５、ハンドル ６、固定器具 元値購入の場合の合計金額・・・21万2700〜22万6700円 念入りに掃除して、大切に使っていました。________________________________________ 以下、販売サイトの説明文より。 
イタリアの多くのレストランで愛用されているこのパスタマシーンは、プロの必需品として信頼を集めています。
それは、毎日のハードユーズにも耐えうるしっかりとした設計による実績と、場所をとらないコンパクトな形、そして10.5kgの重さによる安定性に理由があります。
また、家庭用の「インペリア パスタマシーン SP-150」と比べるとローラー部分やカッター(別売)の刃の部分が広く作られているため、一度にたくさんのパスタを切ることが出来るので業務用としてオススメの商品です。
ガイドトレーも付いていて生地を伸ばすときもラクラクです。

 【使い方】 
※まず始めに、ハンドル差込穴にしっかりとハンドルがおさまるか、不具合を起こしていないか、その他不備が無いかを十分にご確認ください。 

1、パスタマシーンを固定金具でがっちりとテーブルに固定します。
 2、固定されていることを確認したらローラー側にしっかりと止まるまではめ込んでください。
 3、初めてご使用になるときや、長期間ご使用にならなかったときはパスタマシーンの刃(別売)についている油分を落とすため、生地くずを数回通してください。
 4、練った生地をローラーに通し、厚さを均一にします。
 5、カッターに通し切れば出来上がりです。