堺孝行 柳刃 270mm ダマスカス33層 VG10割込み 鎚目 剣型 (切付型)新品 未使用 即購入可 値下げ刃長270mm、全長390mm、刃幅35mm、刃厚2mm、重さ185g、33層ダマスカス鋼VG10、両刃人気の『ダマスカス17層鎚目洋包丁シリーズ』の上位バージョン、33層鎚目の切付柳刃270です。17層より細かく美しい33層ステンレスダマスカス鋼の間に、錆びにくく切れ味のよい『V金10号特殊鋼』を挟み込み、こちらもより細かく美しい鎚目模様を付けた、とても素敵な包丁です。多層鋼の美しい模様が魅力の包丁、叩いて鎚目を付けることにより、刀身自体が引き締まり、より切れ味を増します。またハンドルは、握りやすく、腐りにくい強化木を使用、ツバ付ですので高級感があります。両刃ですので、左利きの方でもまったく問題なくお使い頂けます。※切れ味の良い薄刃造りですので、骨や冷凍食品などかたい物は切らないで下さい。#堺孝行 #包丁 #堺 #柳刃 #ダマスカス #ダマスカス33層 #高級 #錆びにくい #さびにくい #両刃 #切付柳刃